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掛面增筋劑
發(fā)布時間: 2020/7/18 14:35:04 被閱覽數(shù): 3027 次 來源: 徐州耀強(qiáng)食品科技有限公司

主要成分:增稠劑,乳化劑,磷酸鹽等
產(chǎn)品特點(diǎn):本品能提高小麥粉面筋值及淀粉蛋白之間結(jié)合密度,風(fēng)干的掛面無裂紋,無毛邊,光澤度好。耐煮,不渾湯,口感爽滑筋道
使用范圍:干掛面,生鮮面條,生鮮餛飩皮等
使用方法將稱量好的增筋劑和面粉混合后,再加水和面,也可先和一定量的水溶解后,和面使用
建議用量:0.1-0.3%(以小麥粉計(jì)算)
包裝規(guī)格:25公斤/
保 質(zhì) 期:12個月
儲存條件:密封存放于陰涼干燥處。拆封后的產(chǎn)品未使用完,請及時封口保存



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